黑豆炒榛蘑

黑豆炒榛蘑

食材

  • 黑豆100g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 榛蘑1塊
  • 姜適量
  • 蒜泥適量
  • 蔥適量

做法

  1. 1.黑豆泡一夜
  2. 2.入鍋煮熟燜至
  3. 3.取一塊榛蘑泡發
  4. 4.冼凈再次泡入水中,清冼幾次
  5. 5.過濾掉水,摘去根部不能吃的
  6. 6.姜、蒜、蔥切好備用
  7. 7.起油鍋,爆香姜、蔥白
  8. 8.倒入榛蘑翻炒
  9. 9.倒入豆子
  10. 10.炒勻,調味
  11. 11.加入蒜泥、蔥綠翻炒勻
  12. 12.出鍋裝盤,一搶而空

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