蕎麥麵饃饃

蕎麥麵饃饃

食材

  • 小麥粉250g
  • 蕎麥粉250g
  • 亞麻籽粉200g

輔料

  • 雞蛋1個
  • 鹽適量
  • 發酵粉適量

做法

  1. 1.準備好食材(蕎麥粉、小麥粉、亞麻籽粉、雞蛋、發酵粉)
  2. 2.小麥粉
  3. 3.把所有食材放進盆里
  4. 4.用溫水和面
  5. 5.揉好的麵糰放在高壓鍋里,下面放點溫水,蓋好鍋蓋等待發酵。
  6. 6.一個鐘頭后取出發好后的麵糰。
  7. 7.做成饅頭形狀,放進鍋里等待20分鐘再開火蒸制。大約20分鐘關火。
  8. 8.饃饃出鍋了,請品嘗吧!

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