青椒豆絲小炒肉

青椒豆絲小炒肉

食材

  • 豬肉100g
  • 青椒150g
  • 五香豆腐絲100g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 姜適量
  • 料酒適量
  • 澱粉適量
  • 鮮抽適量
  • 雞精適量

做法

  1. 1.準備好食才
  2. 2.豬肉洗凈切絲,五香豆乾切絲,青椒洗凈切絲。
  3. 3.肉絲用料酒,澱粉攪拌好入味。
  4. 4.鍋里油熱,放下薑絲,肉絲煸炒
  5. 5.待肉絲轉色,倒些料酒,鮮抽,2調羹水,煮3分鐘盛出。
  6. 6.鍋里油熱,放下青椒煸炒。
  7. 7.待青椒轉色,放下豆乾絲,肉絲煸勻,
  8. 8.加鹽,雞精煸勻即可。

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