咖喱雞肉

咖喱雞肉

食材

  • 雞肉400g
  • 胡蘿蔔1個
  • 土豆1個
  • 洋蔥1個

輔料

  • 油適量
  • 咖喱適量

做法

  1. 1.雞肉洗凈,切塊;胡蘿蔔、土豆、洋蔥分別切塊。我說切塊,然後就閃一邊去了,等我回來后,某人把菜通通切成了丁,就連雞肉,都把骨頭去了,也切成了丁。
  2. 2.雞肉塊要焯水,但是雞丁就省略這步了。起油鍋,油溫燒熱后,爆香洋蔥丁后,把洋蔥丁趕到一邊,放雞肉入鍋煸炒,滴幾滴料酒,翻炒均勻,之後放入胡蘿蔔丁,土豆丁,一同翻炒均勻。
  3. 3.放入適量清水煮開,全是丁的菜不用煮太久,水也要放少些。
  4. 4.清水煮開后,放入咖喱,慢慢攪拌至粘稠即可。
  5. 5.可以吃啦。

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