紅酒大蝦

紅酒大蝦

食材

  • 鮮蝦20隻

輔料

  • 蔥姜蒜適量
  • 干辣椒4個
  • 紅酒1杯
  • 鹽適量

做法

  1. 1.鮮蝦去掉蝦須和蝦腳,沖洗乾淨,瀝凈水分
  2. 2.鍋內燒熱油,放入干辣椒和蔥姜蒜超香
  3. 3.放入鮮蝦超支變色,調入適量鹽翻炒均勻
  4. 4.加入一杯紅酒,大火燒至留少許湯汁即可。

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