肉末土豆碎

肉末土豆碎

食材

  • 土豆50g
  • 瘦肉50g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 生抽適量
  • 玉米澱粉適量
  • 大蒜適量

做法

  1. 1.土豆去皮洗凈。
  2. 2.把土豆切成碎末。
  3. 3.瘦肉剁成肉末后加入適量生抽、和澱粉攪拌一下。
  4. 4.土豆碎放入熱水中煮熟。
  5. 5.煮熟的土豆碎撈出瀝干水分。
  6. 6.鍋中熱油爆香蒜米。
  7. 7.把肉末倒入鍋中翻炒。
  8. 8.炒至肉末變白后把煮熟的土豆碎倒入翻炒。
  9. 9.翻拌均勻后淋適量生抽即可出鍋。

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