熟餡煎包

熟餡煎包

食材

  • 麵粉500g
  • 豬肉300g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 辣椒適量

做法

  1. 1.辣椒,肉,涼薯切絲。
  2. 2.放油倒進豬肉炒片刻。
  3. 3.放進涼薯,辣椒絲炒勻。
  4. 4.加鹽,將辣椒涼薯炒熟,調點味精調鮮。
  5. 5.裝碗中待用。
  6. 6.麵粉適量。
  7. 7.加清水揉成麵糰,醒一小時。
  8. 8.再次揉勻,擀成麵皮。
  9. 9.取一張麵皮,放上炒好的熟餡。
  10. 10.做成麵包。
  11. 11.如圖。
  12. 12.做好的麵包倒扣在面板上。
  13. 13.放進燒好油的鍋里油煎。
  14. 14.翻面。
  15. 15.兩面煎黃煎熟透,即成。
  16. 16.煎好的熟餡煎包。

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