咖喱魚蛋

咖喱魚蛋

食材

  • 魚蛋100g
  • 土豆1顆
  • 胡蘿蔔半根
  • 洋蔥半顆

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 咖喱粉適量
  • 白砂糖1勺

做法

  1. 1.先用牙籤將魚蛋全身撮遍:-D
  2. 2.土豆切成塊狀
  3. 3.洋蔥切成片條狀,將胡蘿蔔切成片狀和準備蒜頭
  4. 4.倒入油燒紅鍋,首先加入蒜頭茉跟事先準備好的洋蔥片爆香
  5. 5.加入胡蘿蔔跟土豆爆炒,最後加入適量的白水煮滾
  6. 6.倒入魚蛋,加入咖喱粉燜3-5分鐘
  7. 7.最後加少量熱水將魚蛋倒入電池爐鍋里小火著至土豆變鬆軟。加入調味料

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