炒胡蘿蔔三絲

炒胡蘿蔔三絲

食材

  • 胡蘿蔔120g
  • 土豆350g
  • 豬肉100g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 味素適量
  • 米醋適量
  • 蒜適量

做法

  1. 1..食材:土豆、胡蘿蔔。
  2. 2.胡蘿蔔洗凈,切成絲。
  3. 3.肉洗凈,切成絲。
  4. 4.土豆去皮洗凈切細絲。
  5. 5.土豆絲用清水洗幾遍,洗去澱粉。
  6. 6.鍋燒熱,放入油,放入蒜,炸出香味。
  7. 7.放入肉翻炒至變色。
  8. 8.放入胡蘿蔔翻炒片刻,再放入土豆絲翻炒。
  9. 9.同時放入鹽、味素。
  10. 10.淋入少許米醋,繼續用大火翻炒。
  11. 11.翻炒至出醋香味即可。
  12. 12.炒好的菜,裝盤即可食用。

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