火腿燒葫蘆

火腿燒葫蘆

食材

  • 葫蘆500g
  • 金華火腿50g
  • 蔥2g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 雞粉適量
  • 香油適量

做法

  1. 1.葫蘆去皮去頭尾去瓤
  2. 2.切成長片狀
  3. 3.蔥切蔥花
  4. 4.火腿用熱水洗凈后切絲
  5. 5.熱鍋冷油爆香蔥花
  6. 6.放入葫蘆片炒勻
  7. 7.放入火腿絲,加入半碗水,蓋蓋大火收汁,加鹽和雞粉,香油炒勻

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