雞蛋白蘿蔔鹹食餅

雞蛋白蘿蔔鹹食餅

食材

  • 麵粉250g
  • 白蘿蔔250g
  • 雞蛋2個

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 蔥少許
  • 香菇少許
  • 橄欖油少許
  • 姜適量

做法

  1. 1.白蘿蔔一根,洗凈,去皮。
  2. 2.擦絲。
  3. 3.下鍋開水焯一下。
  4. 4.瀝干,撈出。
  5. 5.加入香菇丁、蔥花、薑末。
  6. 6.加鹽。
  7. 7.雞精。
  8. 8.胡椒粉。
  9. 9.橄欖油。
  10. 10.雞蛋。
  11. 11.加入麵粉。
  12. 12.攪拌成麵糊狀。
  13. 13.加入底油,舀入一勺麵糊,用勺子底將麵糊均勻的攤開。
  14. 14.待麵餅變為金黃色,出鍋。

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