炸草魚塊

炸草魚塊

食材

  • 草魚250g

輔料

  • 鹽適量
  • 油適量
  • 麵粉適量
  • 雞蛋適量

做法

  1. 1.草魚切塊,用鹽腌制兩小時
  2. 2.雞蛋打入麵粉中調成糊狀
  3. 3.將魚掛上面糊
  4. 4.鍋中放油,油溫熱,放入魚
  5. 5.炸得焦黃,撈出即可

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