雞蛋花

雞蛋花

食材

  • 雞蛋4枚

輔料

  • 白醋少許
  • 鹽少許
  • 黑胡椒少許
  • 蛋黃醬2湯匙

做法

  1. 1.鍋中放清水大火加熱至沸騰,放入雞蛋,改中火煮10分鐘。(可以加一點兒醋,有助於蛋黃凝固哦),煮熟后撈出冷卻。
  2. 2.將雞蛋剝皮並對半切開,用小勺把蛋黃挖出,放入碗中。

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