辣炒河蚌

辣炒河蚌

食材

  • 河蚌肉300g
  • 辣椒100g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 味精適量
  • 料酒適量
  • 豆瓣醬適量
  • 姜適量

做法

  1. 1.河蚌洗凈
  2. 2.辣椒和姜洗凈切碎
  3. 3.鍋燒熱,放少許油
  4. 4.放姜碎和豆瓣醬翻炒
  5. 5.放入辣椒碎翻炒
  6. 6.放入河蚌,噴點料酒去腥,翻炒均勻
  7. 7.調味,出鍋啰

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