菜梗炒蛋

菜梗炒蛋

食材

  • 白菜梗150g
  • 雞蛋1個

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 大蒜適量

做法

  1. 1.白菜梗洗凈切絲
  2. 2.雞蛋打在碗里,加少許鹽攪成蛋液
  3. 3.熱油鍋,倒入蛋液攤成蛋皮,然後裝起來備用
  4. 4.鍋底留油,爆香大蒜
  5. 5.放菜梗炒幾下
  6. 6.菜梗稍炒軟後放入攤好的蛋皮
  7. 7.再放少許鹽調味
  8. 8.炒均勻就可以起鍋了

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