青椒土豆絲

青椒土豆絲

食材

  • 土豆1個
  • 青椒1個

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 雞精適量
  • 大蔥適量
  • 姜適量

做法

  1. 1.大蔥切成蔥花,姜切末,青椒切絲備用。
  2. 2.土豆切絲,放清水中泡一會兒,洗去土豆絲上的澱粉。
  3. 3.炒鍋中放油,爆香蔥和姜。
  4. 4.加入土豆絲翻炒。
  5. 5.加入青椒絲翻炒片刻,調入鹽和雞精,斷生后盛出。

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