麻辣毛豆

麻辣毛豆

食材

  • 毛豆粒200g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 花椒適量
  • 辣椒適量
  • 蒜適量
  • 白糖適量
  • 雞精適量

做法

  1. 1.剝去豆莢的毛豆粒放入水裡淘洗乾淨。
  2. 2.洗好的毛豆放入沸水裡焯熟。
  3. 3.辣椒切小圈,蒜去皮切成小粒,準備一些花椒。
  4. 4.炒鍋倒入油,放入花椒粒,小火慢慢炒出香味后撈出不要。
  5. 5.放入辣椒和蒜粒煸出香味。
  6. 6.放入毛豆翻炒一會。
  7. 7.調入適量鹽、白糖、雞精翻炒均勻即可裝盤食用。

回應