昂刺魚蛋湯

昂刺魚蛋湯

食材

  • 昂刺魚1條
  • 雞蛋2個

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 薑片適量
  • 小蔥適量
  • 豬油1勺

做法

  1. 1.昂刺魚洗凈,其他備齊
  2. 2.炒薑片
  3. 3.然後放入昂刺魚
  4. 4.兩面率煎
  5. 5.加入開水
  6. 6.大火煮開,魚翻身
  7. 7.雞蛋打散
  8. 8.魚再一次開時加入蛋液
  9. 10.出鍋,撒上少許蔥花開動

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