雞蛋花涼瓜豬骨湯

雞蛋花涼瓜豬骨湯

食材

  • 豬脊骨
  • 涼瓜

輔料

  • 雞蛋花
  • 生薑幾片
  • 無花果幾個

做法

  1. 1.洗乾淨備用。
  2. 2.涼瓜開邊,挖去瓜囊,切成日字形方塊。
  3. 3.先放涼水和豬骨煲至將要滾,看到了豬骨的血污形成的泡沫。
  4. 4.用湯勺把泡沫潷去,以免影響湯的色澤和味道.然後將所有的材料都放進去。
  5. 5.慢火煲兩個小時左右,飲得。

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