蘿蔔燉帶魚

蘿蔔燉帶魚

食材

  • 帶魚250g
  • 白蘿蔔100g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 洋蔥適量
  • 干辣椒適量
  • 姜適量
  • 老抽適量
  • 料酒適量

做法

  1. 1.準備材料
  2. 2.帶魚洗凈切塊,蘿蔔切片。
  3. 3.鍋中倒油,姜蔥,干辣椒爆香
  4. 4.倒入帶魚翻炒,再倒入老抽適量,料酒兩勺。接著放水,水與魚齊平即可。
  5. 5.大火燒開小火15分鐘後放入蘿蔔
  6. 6.再次大火燒開,小火5分鐘,開鍋燒收汁即可裝盤。

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