「偽魚香」肉絲

「偽魚香」肉絲

食材

  • 瘦肉絲

輔料

  • 食用油
  • 干澱粉
  • 料酒
  • 泡椒
  • 泡姜
  • 蔥花

做法

  1. 1.瘦肉絲撒上干澱粉和料酒,拌勻。泡椒泡姜切絲備用。
  2. 2.鍋倒適量油,燒熱后倒入肉絲,滑散,待肉絲變色,倒入泡椒泡薑絲,翻炒2分鐘。
  3. 3.起鍋后,撒上蔥花即可。

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