爆炒蓮藕

爆炒蓮藕

食材

  • 蓮藕300g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 青辣椒適量
  • 紅辣椒適量
  • 五香粉適量
  • 雞粉適量

做法

  1. 1.準備蓮藕和辣椒,把蓮藕切成片
  2. 2.把切好的蓮藕在涼水裡泡一會
  3. 3.上鍋熱油,等油熱了加入切好的青椒紅椒爆香
  4. 4.在加入泡好的蓮藕,一同翻炒
  5. 5.炒蓮藕時火候不要太大了,要不停的翻炒
  6. 6.最後加點調味料調味
  7. 7.加點生抽,使得整個菜更好吃,然後攪拌起來裝盤

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