絲瓜木耳炒蝦

絲瓜木耳炒蝦

食材

  • 絲瓜300g
  • 木耳10g
  • 海蝦400g

輔料

  • 花生油適量
  • 大蒜適量
  • 鹽適量

做法

  1. 1.蝦掐頭去尾,洗凈控水用適量的鹽腌製備用
  2. 2.木耳提前泡發去掉根蒂,絲瓜去皮切成小塊
  3. 3.熱鍋入油燒至8成熱加入腌制好的蝦翻炒
  4. 4.倒入蒜丁一起翻炒出香味
  5. 5.倒入木耳一起翻炒
  6. 6.倒入絲瓜一起翻炒 如果覺得太干可以加入適量的水
  7. 7.出鍋前適量加入一點點白糖提味裝盤即可

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