香煎滑仔魚

香煎滑仔魚

食材

  • 滑仔魚400g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量

做法

  1. 1.魚清理乾淨內臟和魚鱗
  2. 2.用鹽在魚身上摸勻腌5分鐘左右
  3. 3.坐熱油鍋下魚煎
  4. 4.煎至一面發黃后翻面
  5. 5.加入香菜
  6. 6.加適量生抽煮開出鍋

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