豬頸肉炒西蘭花

豬頸肉炒西蘭花

食材

  • 豬頸肉250g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 醬油適量
  • 姜適量
  • 蒜適量
  • 西蘭花350g
  • 香菜頭2棵
  • 料酒1勺

做法

  1. 1.豬頸肉洗凈切片用姜,蒜,鹽,醬油,香菜,料酒腌制
  2. 2.西蘭花用鹽水浸泡30分鐘洗凈
  3. 3.鍋里倒入適量的油燒熱倒腌制好的豬頸肉
  4. 4.炒至肉收汁盛出
  5. 5.倒入西蘭花加鹽翻炒
  6. 6.炒至西蘭花變色在倒入豬頸肉翻炒均勻即可

回應