草莓果醬

草莓果醬

食材

  • 草莓300g
  • 白糖130g

輔料

  • 檸檬半個

做法

  1. 1.草莓洗凈
  2. 2.去蒂切兩半
  3. 3.切完後放到無油容器裡面
  4. 4.放適量白糖
  5. 5.拌勻,使每粒草莓都沾上糖,保鮮膜蓋好,放冰箱冷藏24小時
  6. 6.24小時后,從冰箱取出
  7. 7.檸檬洗凈,切兩半
  8. 8.把草莓連果肉帶糖汁一起倒入鍋中
  9. 9.大火,炒至水分漸干
  10. 10.待炒的粘稠的時候,擠入檸檬汁,攪拌均勻即可
  11. 11.可以放入乾淨無水的玻璃瓶中,保存

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