蛋撻

蛋撻

食材

  • 蛋撻皮9個

輔料

  • 牛奶90ml
  • 奶油110ml
  • 雞蛋黃2個
  • 全蛋1個
  • 白砂糖30g

做法

  1. 1.把白砂糖倒入牛奶里攪拌融化,然後加入淡奶油 攪拌均勻
  2. 2.把雞蛋打好
  3. 3.倒入牛奶和奶油的容器里 攪拌均勻
  4. 4.過濾1-2次(我過濾了一次)
  5. 5.把撻水倒入蛋撻皮里(不要太滿)
  6. 6.烤箱200度預熱10分鐘,烤20分鐘
  7. 7.又香又脆又嫩

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