蓮藕炒肉

蓮藕炒肉

食材

  • 藕300g
  • 肉50g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 味精適量

做法

  1. 1.藕去皮洗凈切片泡在水中
  2. 2.瘦肉洗凈切片
  3. 3.鍋中放油,油熱後放入肉片煸炒
  4. 4.肉片變色,放入適量的料酒,炒勻后盛出備用
  5. 5.鍋中放油,油熱後放入蔥花炒香
  6. 6.放入藕片翻炒2分鐘
  7. 7.放入適量的鹽
  8. 8.放入適量的糖
  9. 9.加入適量的水
  10. 10.炒到蓮藕斷生,放入炒好的肉片一起翻炒
  11. 11.出鍋前放入適量的味精即可

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