酸辣土豆絲

酸辣土豆絲

食材

  • 土豆400g
  • 青椒1個
  • 紅干椒4個
  • 花椒5g

輔料

  • 油適量
  • 鹽5g
  • 醋1勺
  • 大蒜4瓣

做法

  1. 1.準備材料;
  2. 2.土豆去皮后,切絲,泡冷水中;
  3. 3.青椒,紅干椒切絲備用;
  4. 4.鍋中放油,倒入花椒;
  5. 5.炸出香味后,取出花椒;
  6. 6.倒入干椒絲,大蒜末,爆香后;
  7. 7.倒入土豆絲,加點水,不然會沾鍋;
  8. 8.倒入青椒絲,再倒入白醋,和鹽關火即可。

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