涼拌石花菜

涼拌石花菜

食材

  • 石花菜120g

輔料

  • 大蔥少許
  • 小蔥少許
  • 白糖少許
  • 鹽少許
  • 米醋1勺
  • 生抽1勺
  • 花椒水適量
  • 辣椒油1勺

做法

  1. 1.干石花菜
  2. 2.龍鬚菜泡發,2小時左右即可
  3. 3.1勺米醋,1勺生抽,1勺辣椒油,適量大蔥蔥花(出味),小蔥蔥花(配色)和花椒水(開水泡花椒製成),少許鹽和白糖
  4. 4.加入鹽和糖
  5. 5.加大蔥蔥花
  6. 6.加米醋
  7. 7.加生抽
  8. 8.加辣椒油
  9. 9.加花椒水,我用的是煮過的花椒水,嫌麻煩的話用開水泡一下花椒也可以
  10. 10.拌勻后加入小蔥蔥花,拌勻裝盤即可

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