青椒土豆絲

青椒土豆絲

食材

  • 土豆300g
  • 青椒100g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 醋適量
  • 辣子適量
  • 雞精適量

做法

  1. 1.土豆去皮,青椒去籽
  2. 2.土豆切細絲
  3. 3.土豆絲在清水中浸5-10分鐘
  4. 4.青椒也切絲
  5. 5.油熱后,先下辣子爆香(我家兒子不會吃辣,我只放了一個哈)
  6. 6.下土豆絲翻炒3-5分鐘
  7. 7.再下青椒炒1-2分鐘
  8. 8.加入鹽,雞精。最後加入醋。
  9. 9.起鍋,裝盤

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