青椒土豆絲

青椒土豆絲

食材

  • 土豆250g
  • 青椒1個

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 蔥姜適量
  • 老抽適量

做法

  1. 1.蔥姜切碎備用
  2. 2.土豆削皮,青椒清洗乾淨
  3. 3.土豆切絲泡在涼水裡
  4. 4.青椒切細絲備用
  5. 5.鍋內放油燒熱,放入蔥花,薑末煸炒,炒出香味放老抽調味
  6. 6.放入撈出的土豆絲,翻炒5分鐘左右
  7. 7.放入青椒絲繼續翻炒,出鍋前放鹽調味,待鹽融化即可出鍋

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