山藥豬軟骨粥

山藥豬軟骨粥

食材

  • 山藥200g
  • 豬軟骨200g
  • 大米150g

輔料

  • 蔥適量
  • 姜1片
  • 鹽1小勺
  • 雞精少許

做法

  1. 1.大米浸泡2小時
  2. 2.豬軟骨焯水清洗,入鍋加水,放蔥結、薑片蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮半小時
  3. 3.浸泡后的大米入鍋加水,大火煮開後轉小火煮15分鐘
  4. 4.山藥切滾刀塊
  5. 5.倒入切好的山藥
  6. 6.放入煮好的豬軟骨及湯,煮20分鐘
  7. 7.加1小勺鹽、少許雞精,攪拌均勻
  8. 8.滋補暖胃的山藥軟骨粥可以喝了

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