雞蛋炒三絲

雞蛋炒三絲

食材

  • 雞蛋3個
  • 胡蘿蔔200g
  • 雞腿菇250g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 青尖椒適量
  • 小蔥適量
  • 白糖適量
  • 蚝油適量

做法

  1. 1.胡蘿蔔切絲,雞腿菇洗凈用手撕成絲
  2. 2.小蔥洗凈部分切斷,部分切碎
  3. 3.青尖椒切絲
  4. 4.蔥花加入蛋液了打開
  5. 5.炒鍋熱油放入蛋液煎
  6. 6.煎好蛋液放入胡蘿蔔和雞腿菇翻炒
  7. 7.炒至雞腿菇出水放入青椒絲和蔥段一起炒一會
  8. 8.放適量鹽調味
  9. 9.放一小勺白糖提鮮
  10. 10.放適量蚝油翻炒均勻
  11. 11.裝盤食用即可

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