面拖蟹

面拖蟹

食材

  • 螃蟹500g
  • 麵粉250g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 雞精適量
  • 醬油適量
  • 料酒適量

做法

  1. 1.螃蟹洗乾淨
  2. 2.麵粉放水調製好
  3. 3.把螃蟹對半剪開放入麵粉中
  4. 4.起油鍋
  5. 5.把裹好麵粉的螃蟹放入油鍋
  6. 6.煎成黃色
  7. 7.然後放醬油,鹽料酒放水一起用大火煮
  8. 8.10分鐘后開鍋
  9. 9.出鍋了

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