炒燜餅

炒燜餅

食材

  • 豆芽300g
  • 燜餅絲兒250g

輔料

  • 花生油25ml
  • 醬油1勺
  • 醋半勺
  • 雞精適量
  • 蔥花適量
  • 辣椒粉適量

做法

  1. 1.綠豆芽洗凈準備好
  2. 2.燜餅絲兒準備好
  3. 3.鍋內倒入油,把辣椒粉放進去,快速煸炒
  4. 4.放入適量蔥花,翻炒出味兒
  5. 5.將豆芽倒入鍋中,翻炒
  6. 6.豆芽中放入少量醋
  7. 7.將燜餅絲兒倒入鍋中,加入適量醬油,翻炒均勻。怕太乾的話,放入少量水
  8. 8.燜餅絲兒翻炒均勻后,蓋上鍋蓋燜一會兒,充分入味兒,最後加入鹽、雞精等調料,翻炒均勻出鍋就好了

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