香醇排骨

香醇排骨

食材

  • 紅酒200g
  • 肋排230g

輔料

  • 香草適量

做法

  1. 1.食材:義大利紅酒。
  2. 2.食材:排骨(肋排)。
  3. 3.將排骨用清水洗凈,然後用清水浸泡排骨,將血水倒掉,瀝干。
  4. 4.倒入適量的紅酒,最好淹沒排骨。
  5. 5.用保鮮膜包住,放入冰箱隔夜腌制。
  6. 6.第二天將浸泡的排骨撈起,紅酒倒掉。
  7. 7.將排骨放在錫紙上。
  8. 8.撒上適量的香草。
  9. 9.包好。
  10. 10.放入烤盤中。
  11. 11.烤箱230度預熱10分鐘。將烤盤放入。
  12. 12.烤20分鐘,時間以烤箱的功率來掌控。
  13. 13.時間到,拿出烤盤。
  14. 14.揭開錫紙。
  15. 15.放入盤子里,就可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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