紅燒大塊臘肉

紅燒大塊臘肉

食材

  • 臘肉350g
  • 辣椒150g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 醬油適量
  • 味精適量

做法

  1. 1.備紅辣椒適量,
  2. 2.臘肉切塊。
  3. 3.鍋里少放油,放進臘肉炒勻。
  4. 4.翻炒翻炒,
  5. 5.淋上醬油炒勻。
  6. 6.倒進清水,
  7. 7.大火燒開,
  8. 8.轉小火將臘肉燜爛。
  9. 9.收汁,放進辣椒提辣。
  10. 10.炒入味,放點味精炒勻出鍋。

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