手撕豆角炒肉末

手撕豆角炒肉末

食材

  • 豆角300g
  • 肉糜200g

輔料

  • 花生油30ml
  • 鹽2g
  • 蔥適量
  • 老抽5ml
  • 生抽15ml
  • 黑胡椒粉2g
  • 姜2片

做法

  1. 1.準備好所有材料。
  2. 4.撈出后立刻浸泡涼水。控干水份后,用手把豆角從中間撕成兩半,切成約十幾厘米的段。
  3. 5.鍋里熱油,下蔥姜爆香,入腌制好的肉糜。
  4. 7.入豆角,翻炒2分鐘。調入鹽,出鍋即可。

回應