栗子雞

栗子雞

食材

  • 雞腿肉750g
  • 栗子250g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量

做法

  1. 1.栗子用開水過一下,剝皮
  2. 2.雞肉切小塊,洗凈
  3. 3.冷水下鍋煮開
  4. 4.煮開后撈出雞塊,瀝干水份
  5. 5.鍋內放入生薑大蒜爆香
  6. 6.倒入雞塊清炒
  7. 7.加入料酒生抽調味
  8. 8.倒入事先準備好的栗子
  9. 9.加入適量的雞湯,煮開后,用小火繼續煮
  10. 10.待湯汁收的差不多了即可

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