香辣萵筍炒雞軟骨

香辣萵筍炒雞軟骨

食材

  • 萵筍400g
  • 雞軟骨150g
  • 芹菜50g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 生抽適量
  • 料酒適量
  • 辣醬適量
  • 小蔥適量
  • 姜適量
  • 蒜頭適量

做法

  1. 1.蔥切末,姜切絲,蒜頭切粒。
  2. 2.萵筍切成條。
  3. 3.芹菜切段。
  4. 4.這是雞軟骨。
  5. 5.熱油炒香蒜頭,薑絲(我用的油較少)
  6. 6.先放入雞軟骨炒香,然後倒入萵筍翻炒。
  7. 7.加入適量的生抽料酒,鹽炒勻。
  8. 8.加入芹菜翻炒。
  9. 9.大火翻炒。
  10. 10.然後加入辣醬翻炒。
  11. 11.炒勻炒至入味,最後撒上蔥花即可。
  12. 12.裝盤上菜了!

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