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香辣萵筍炒雞軟骨
食材
萵筍400g
雞軟骨150g
芹菜50g
輔料
油適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
辣醬適量
小蔥適量
姜適量
蒜頭適量
做法
1.蔥切末,姜切絲,蒜頭切粒。
2.萵筍切成條。
3.芹菜切段。
4.這是雞軟骨。
5.熱油炒香蒜頭,薑絲(我用的油較少)
6.先放入雞軟骨炒香,然後倒入萵筍翻炒。
7.加入適量的生抽料酒,鹽炒勻。
8.加入芹菜翻炒。
9.大火翻炒。
10.然後加入辣醬翻炒。
11.炒勻炒至入味,最後撒上蔥花即可。
12.裝盤上菜了!
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