紙杯蛋糕

紙杯蛋糕

食材

  • 雞蛋2個
  • 麵粉40g

輔料

  • 白糖50g

做法

  1. 1.把蛋白和蛋黃分開裝
  2. 2.蛋黃打散加適量的白糖打均勻
  3. 3.篩入麵粉
  4. 4.攪拌成糊
  5. 5.蛋白打發,分開3次加入白糖
  6. 6.把打好的蛋白再分開3次往麵糊裡面加,上下攪拌
  7. 7.裝入紙杯裡面,7分滿,烤箱先預熱180度,烤15分鐘

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