香芋煮軟骨

香芋煮軟骨

食材

  • 香芋395g
  • 軟骨440g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 蔥花適量
  • 料酒適量
  • 生抽適量
  • 雞精適量

做法

  1. 1.食材:香芋(已去皮洗凈)、軟骨(已焯水)、蔥花。
  2. 2.將香芋放在案板上切開,待用。
  3. 3.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的軟骨,加適量的料酒。
  4. 4.翻炒翻炒。
  5. 5.隨後,合入切好的香芋翻炒一下。
  6. 6.接著,加入一些清水煮開,煮至香芋熟軟。
  7. 7.然後,加適量的生抽。
  8. 8.加適量的鹽。
  9. 9.加適量的雞精。
  10. 10.調味翻勻。
  11. 11.最後,擱入蔥花,即成。

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