醪糟燉雞

醪糟燉雞

食材

  • 三黃雞半隻

輔料

  • 洋蔥適量
  • 姜適量
  • 蒜適量
  • 醬油適量
  • 糖適量
  • 鹽適量
  • 米酒適量
  • 枸杞適量

做法

  1. 1.雞塊入鍋焯 去沫子
  2. 2.洋蔥 姜 蒜切好備用
  3. 3.雞便好撈出沖涼水后瀝干水分
  4. 4.鍋內熱油 下雞塊炒 多炒一會兒
  5. 5.加入蔥姜蒜翻炒
  6. 6.倒入醬油
  7. 7.倒入米酒
  8. 8.加入糖
  9. 9.加入枸杞
  10. 10.燉15分鐘后大火收汁即可 醬油加的多 所以沒加鹽

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