蒸胡椒豬心

蒸胡椒豬心

食材

  • 豬心1顆

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量

做法

  1. 1.豬心切薄片
  2. 2.鍋內熱油,放豬心炒至斷紅,放入少量鹽和適量胡椒,翻炒一下
  3. 3.端出,少量水過一遍鍋 ,沸騰后,倒入盛豬心的碗內,水量低於豬心高度
  4. 4.放鍋上蒸10分鐘
  5. 5.成品

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