蔥蒜炒涼粉

蔥蒜炒涼粉

食材

  • 涼粉1塊

輔料

  • 油5ml
  • 鹽3g
  • 生抽5g
  • 水澱粉適量
  • 蔥1根
  • 蒜1大瓣

做法

  1. 1.準備蔥蒜和涼粉
  2. 2.把蔥白和蔥葉分開,蒜切片,涼粉切小塊
  3. 3.電餅鐺預熱放油,平鋪蔥白和蒜片
  4. 4.蔥蒜出香味后,把涼粉塊平鋪上去
  5. 5.在淋入適量食用油
  6. 6.蓋上蓋子,打開上下檔
  7. 7.準備一碗水澱粉
  8. 8.涼粉煎至透明狀,淋入水澱粉
  9. 9.放入剩下的蔥葉和蒜片
  10. 10.倒入適量生抽,翻拌至澱粉粘稠

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