油醋汁拌茼蒿

油醋汁拌茼蒿

食材

  • 茼蒿250g

輔料

  • 橄欖油15ml
  • 鹽2g
  • 紅酒醋10ml
  • 白糖5g

做法

  1. 1.新鮮的茼蒿洗凈,控干水分,切成大段;
  2. 2.切好的茼蒿收大碗里;
  3. 3.調料碗里先放入橄欖油,紅酒醋,紅酒醋的用量試著加,品嘗酸度自行調節用量;
  4. 4.放入5克白糖;
  5. 5.放入2克鹽;
  6. 6.把所有的調料攪勻;
  7. 7.將料汁澆在茼蒿上,拌勻即可開吃。

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