簡易臘肉火鍋

簡易臘肉火鍋

食材

  • 臘肉300g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 雞精適量
  • 生抽適量
  • 料酒適量
  • 青菜適量
  • 大蒜適量
  • 姜適量
  • 花椒適量
  • 干辣椒適量

做法

  1. 1.臘肉切片,備好生薑、大蒜、花椒和干辣椒
  2. 2.熱鍋放少許油
  3. 3.油熱后,放入生薑片、大蒜、花椒爆香,放入臘肉片
  4. 4.轉小火煸炒
  5. 5.放入干紅辣椒,翻炒至臘肉趨於透明
  6. 6.加入適量的水
  7. 7.放入適量的料酒、鹽、雞精、生抽煮開
  8. 8.然後下入喜歡的青菜或配菜即可
  9. 9.成品

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