番茄燜淡甲魚

番茄燜淡甲魚

食材

  • 淡甲魚500g
  • 番茄100g
  • 大蒜20g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 醬油適量

做法

  1. 1.淡甲去魚鱗、內臟,洗凈切段。
  2. 2.加入適量的鹽,腌制一下。
  3. 3.大蒜洗乾淨,切沫。
  4. 4.西紅柿洗乾淨,切片。
  5. 5.鍋放入油。
  6. 6.把腌制好的魚放入鍋里煎制。
  7. 7.煎制到魚表面微黃。
  8. 8.加入適量的水。
  9. 9.大火煮開。
  10. 10.煮開后,加入番茄。
  11. 11.加入適量的醬油。
  12. 12.加入大蒜沫。
  13. 13.美味上桌了。

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