蔥香肉末蘿蔔絲

蔥香肉末蘿蔔絲

增強抵抗力
胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。
降糖降脂
降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。

食材

  • 胡蘿蔔200g

輔料

  • 油適量
  • 鹽適量
  • 生抽適量
  • 香油適量
  • 豬肉末適量
  • 蒜頭適量
  • 蔥適量

做法

  1. 1.胡蘿蔔切絲,蔥蒜切碎。
  2. 2.豬肉切末。
  3. 3.熱油炒香蒜粒,加入肉末小火炒勻。
  4. 4.加入胡蘿蔔絲中火炒勻。
  5. 5.炒至胡蘿蔔均勻上油色。
  6. 6.炒至半熟時。
  7. 7.淋入生抽,鹽,香油炒勻至入味。
  8. 8.最後撒上蔥花即可。
  9. 9.上菜了!

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